リングライトのお菓子レッスン：ペパーミントのショートブレッド

 

９月のお菓子レッスンはペパーミントのショートブレッドでした。
１２日のハーブフェスのお菓子にも登場予定です。
ほろほろクッキーにほんのりペパーミントの香り(^^♪

サプライズはネトルのポタージュスープ。
ネトルは色々なお料理やお菓子に使える優れものです。
スープの中には、写真ではわかりにくいですが、
レモングラスのジュレも。